Продовольственные товары часто покупают быстро: по привычной марке, акции, внешнему виду или списку на день. Но продукт отличается от большинства покупок тем, что его качество связано со сроком годности, температурой хранения, целостностью упаковки, составом, весом и тем, как быстро он попадёт на стол или в запас.